{"id":189,"date":"2024-07-06T11:34:00","date_gmt":"2024-07-06T09:34:00","guid":{"rendered":"https:\/\/compagniadellavela.test\/?p=189"},"modified":"2025-09-02T11:47:05","modified_gmt":"2025-09-02T09:47:05","slug":"31-cooking-cup-vince-cattiva-compagnia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.compagniadellavela.org\/en\/31-cooking-cup-vince-cattiva-compagnia\/","title":{"rendered":"31^ Cooking Cup: Vince Cattiva Compagnia"},"content":{"rendered":"
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Condizioni meteo perfette ieri a Venezia, di sole e vento, per lo svolgimento dell’attesa Cooking Cup, la regata organizzata dalla Compagnia della Vela che da 31 edizioni abbina convivialit\u00e0, arte del buon cibo e passione nautica. Una gara che ha visto 19 partecipanti sfidarsi durante la navigazione di 10 miglia, partendo dal mare e entrando in laguna per le bocche di porto di Malamocco, sia per tagliare il traguardo per primi ma anche per preparare il piatto migliore. Il cuoco sottocoperta ha dato infatti sfogo alle sue abilit\u00e0 per preparare un piatto che avrebbe fatto guadagnare punti in classifica. <\/p>\n\n\n\n

E i risultati sono stati molto soddisfacenti dando del filo da torcere all giura gastronomica, quest’anno composta da ospiti d’eccezione, appassionati di cucina e di vela: l’illustratore e fumettista Davide Besana, la giornalista Rai Bianca Maria Scartezzini, il produttore di vini naturali Alessandro Winkler, il consigliere della CDV Corrado Scrascia  e presidente lo chef Ivan Scarpa<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

La giuria ha quindi effettuato l’attenta valutazione dei piatti proposti da ciascun partecipante che,  novit\u00e0 di questa edizione, hanno dovuto preparare utilizzando il pescato messa a disposizione dal Circolo, cos\u00ec da mettere in gioco le proprie capacit\u00e0 culinarie con gli stessi prodotti. Il punteggio si \u00e8 basato sulle seguenti categorie: gusto, presentazione estetica e titolazione del piatto, difficolt\u00e0 di esecuzione. <\/p>\n\n\n\n

La sera, presso la base nautica della CDV all’isola di san Giorgio la conviviale e la cerimonia di premiazioni alla presenza del presidente Giuseppe Duca e del consigliere responsabile della Regata Dario Perini, dove ad aggiudicarsi il \u201cTrofeo Cooking Cup Challenge\u201d<\/strong> al Primo Overall nella classifica combinata per le barche sopra i 7.71 metri, \u00e8 stato Cattiva Compagnia di Marco Ziliotto del SVOC, vincitore della regata velica Overall. Il piatto proposto era composto da branzino, lime, cipolla e chips di platano.<\/p>\n\n\n\n

Al secondo posto Idril di Riccardo Lovato della CNC e al terzo Chicale di Alvise Moretto Wiel della CDV.<\/p>\n\n\n\n

Altra novit\u00e0 di questa edizione, la partecipazione di imbarcazioni sotto i 7.70 metri privi di cucina, che hanno cucinato a terra una volta terminata la regata, davanti la giuria gastronomica. Podio tutto per la CDV.<\/p>\n\n\n\n

A vincere Il \u201cTrofeo Bacaro Cup\u201d<\/strong> nella classifica combinata, \u00e8 stato Furia Buja di Jacopo Longo della CDV, seguiti da un SB20 di Giulia Perini e SB20 di Giovanni Tenderini.<\/p>\n\n\n\n

Il \u201cTrofeo Scolapasta d\u2019Argento\u201d<\/strong> se l’ \u00e8 aggiudicato la Compagnia della Vela per essere stato il Circolo che ha conseguito il miglior punteggio, nella classifica combinata, con una squadra di tre imbarcazioni battenti il proprio guidone sociale.<\/p>\n\n\n\n

La serata ha visto inoltre la partecipazione dell’artista, regista e sociologa Francesca Chial\u00e0<\/strong> che assieme all’artista JingParis Artist<\/strong> ed al campione del mondo di Canottaggio della Marina Militare Antonio Vicino<\/strong>, per promuovere la campagna internazionale di Marevivo con la Marina Militare sul Climate Change, “ONLY ONE. One Planet, One Ocean, One Health”. Le due artiste hanno dipinto con il corpo una tela lunga 20 metri.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLa Cooking quest’anno ha visto diverse novit\u00e0 che hanno rinnovato la manifestazione – ha commentato soddisfatto il Presidente della CDV Giuseppe Duca<\/strong> \u2013 a partire da una parte degli ingredienti forniti dall’organizzazione per la gara di cucina. Un ringraziamento a Davide Besana che ha collaborato a questa edizione, non solo come testimonial, ma anche come membro della giuria. Altri due eventi collaterali hanno arricchito l’evento, dalla performance artistica per promuovere la campagna di Marevivo, con cui la CDV \u00e8 legata, alla presenza importante del dottor Marco Diena della Fondazione Cardioteam, che da marted\u00ec far\u00e0 uno screening cardiologico gratuito alla cittadinanza a bordo di Dulcinea presente nella nostra darsena a San Giorgio. Iniziativa che si lega bene alla Cooking, per la prevenzione alle malattie cardiovascolari attraverso abitudini alimentari corrette.\u201d<\/p>\n\n\n\n

Si ringrazia per il supporto alla regata GIN dei GIN, WINKLER Vini Naturali, Osteria al Bacareto e , Pescheria Donaggio.<\/p>\n\n\n\n

Venezia, 06 luglio 2024<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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